Dubai-Trendschokolade mit Pistazienpaste

Dieser ARANIK-Fachbeitrag ordnet „Dubai-Trendschokolade mit Pistazienpaste“ aus praktischer Sicht ein. Im Mittelpunkt stehen Produktqualität, Anwendungen, Beschaffung und die Punkte, die für Importeure, Lebensmittelhersteller und B2B-Einkäufer relevant sind.

Dieses Rezept ist mit Viral Dubai Chocolate verwandt, das eine Zeit lang auf Tik Tok und in sozialen Netzwerken berühmt und beliebt war. Die gute Nachricht ist, dass die Herstellung dieses besonderen Schokoriegels nicht kompliziert ist und Sie nicht viel Ausrüstung benötigen, um ihn herzustellen. Sie müssen jedoch die besten Zutaten verwenden, um den richtigen Geschmack zu erzielen. Diese Schokolade benötigt Pistazienpaste und Kadaif-Schnur. Das folgende Rezept ähnelt Dubai-Schokolade und Sie können es zu Hause zubereiten und genießen.

Benötigte Materialien

• 300 Gramm dunkle Schokolade
• 100 Gramm Milchschokolade
• 1 Teelöffel Kokosöl
• 50 Gramm weiße Schokolade

Zutaten für Pistazien

• 150 Gramm Kadaif-Schnur
• 75 Gramm Pistazienpaste
• 15 Gramm Pistazienpulver
• In kleinen Mengen salzen

Optionale Zutaten

• Lebensmittelfarbe zum Mischen mit weißer Schokolade

So bereiten Sie sich vor

• Wir hacken die Kadaif-Schnur, bis sie fein ist, und braten sie bei schwacher Hitze in einer Pfanne, bis sie goldbraun ist. Dies dauert 3 bis 5 Minuten. Wir rühren es gut um, damit es nicht anbrennt. Wenn wir es nicht gut machen, hat die Mitte der Schokolade nicht bei jedem Bissen die nötige Knusprigkeit. Sobald die Nudeln goldbraun sind, schalten Sie den Herd aus, geben die Nudeln in eine Schüssel und stellen sie beiseite.
• Wenn die Pistazienpaste hart ist, erhitzen Sie sie, bis sie weich und glatt wird. (Hierbei können wir Hilfe von Makrofer bekommen.)
• Streuen Sie etwas Salz auf den knusprigen Kadaif und fügen Sie dieser Mischung Pistazienpulver hinzu.
• Dann mischen wir die geschmolzene Milch und die dunkle Schokolade in einer Schüssel.
• Die weiße Schokolade in einer anderen Schüssel schmelzen und in mehrere kleinere Schüsseln aufteilen, um diese mit Lebensmittelfarbe einzufärben.
• Gießen Sie Schokolade in verschiedenen Farben auf den Boden der Form, gießen Sie dann die geschmolzene dunkle Schokolade darüber und verteilen Sie sie mit der Rückseite eines Löffels gleichmäßig in der Form, sodass die Ecken und die Oberfläche vollständig bedeckt sind.
• Füllen Sie jede Form mit Pistazienteig und glätten Sie den oberen Teil gleichmäßig.
• Füllen Sie die Oberseite mit weiterer geschmolzener dunkler Schokolade und bedecken Sie sie gleichmäßig. Wir achten darauf, die Reste zu entfernen und stellen die Form zum Aushärten einige Minuten lang in den Gefrierschrank.
• Wir nehmen die Schokolade aus dem Gefrierschrank und formen sie, servieren sie zum Tee, Kaffee oder nach dem Essen.

Tipps

• Die Kadaif-Nudeln gut anbraten, bis sie knusprig sind.
• Wenn Sie in einem sehr heißen Klima leben, lassen Sie die erste Schokoladenschicht einige Minuten im Gefrierschrank aushärten, bevor Sie die mittleren Zutaten hinzufügen und mit weiterer Schokolade bedecken, bis eine saubere Tafel Schokolade entsteht.

Um Pistazienpaste zuzubereiten, können Sie den Store-Bereich der Website besuchen.

Trinken!

Quelle: annikaeats.com

Was B2B-Einkäufer prüfen sollten

Vor einer Bestellung sollten Spezifikation, Zutaten, Verpackung, Mindestbestellmenge, Haltbarkeit, Musterverfügbarkeit und die erforderliche Dokumentation abgestimmt werden. ARANIK kann diese Punkte je nach Produkt und Zielmarkt klären.

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