Auswahl & Vorbereitung
Rohstoffe werden entsprechend der vereinbarten Qualität, Form und vorgesehenen Anwendung ausgewählt und vorbereitet.
VERARBEITUNG VON LEBENSMITTELZUTATEN
Verarbeitung ausgerichtet auf Produktanforderungen.
Von der Kernauswahl und Größenreduktion bis zu Paste, Creme und Verpackungsformaten werden die Produktionsanforderungen an der vereinbarten Produktspezifikation ausgerichtet.
VOM ROHSTOFF ZUR ANWENDUNGSBEREITEN FORM
Verarbeitung passend zum Produkt.
Die gewünschte Produktform bestimmt die Vorbereitungs- und Verarbeitungsschritte. Wir konzentrieren uns auf die Merkmale, die für Anwendung und Auftrag des Kunden relevant sind.
Schneiden & Größenreduktion
Scheiben, Granulat und andere zerkleinerte Formate können entsprechend der Zielanwendung und den vereinbarten Größenanforderungen hergestellt werden.
Herstellung von Paste & Creme
Anforderungen an Pistazienpaste und -creme können hinsichtlich gewünschter Textur, Form, Verpackung und gewerblicher Nutzung abgestimmt werden.
PROZESSKONTROLLE
Konsistenz von Auftrag zu Auftrag.
Klare Spezifikationen helfen, Verarbeitung, Produktform und Verpackung abzustimmen, sodass Folgeaufträge nach denselben vereinbarten Anforderungen bearbeitet werden können.
Spezifikationsgeführte Verarbeitung
Die Verarbeitungsanforderungen sind mit der vereinbarten Produktform, Anwendung und kaufmännischen Spezifikation verknüpft.
Chargenkonsistenz
Relevante Produkteigenschaften werden anhand der für den Auftrag vereinbarten Anforderungen geprüft.
Verpackung & Format
Packungsgröße, Produktformat und Versandanforderungen werden entsprechend Kunde und Zielmarkt abgestimmt.
VERARBEITUNG & QUALITÄT
Spezifikationen verbinden Produktion und Qualität.
Anforderungen wie Qualität, Schnitt, Partikelgröße, Textur, Verpackung und weitere relevante Merkmale werden vor Produktion oder Lieferung vereinbart und im Auftragsprozess geprüft.
GESCHÄFTSANFRAGE
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Nennen Sie uns Produkt, gewünschtes Format, Menge und Zielmarkt; wir prüfen Ihre Anforderungen.