Hausgemachte Pistazienpaste

Dieser ARANIK-Fachbeitrag ordnet „Hausgemachte Pistazienpaste“ aus praktischer Sicht ein. Im Mittelpunkt stehen Produktqualität, Anwendungen, Beschaffung und die Punkte, die für Importeure, Lebensmittelhersteller und B2B-Einkäufer relevant sind.

Drei Bezeichnungen von Pistazienprodukten, nämlich Butter, Creme und Pistazienpaste, beziehen sich auf Produkte, die aus Pistazien hergestellt werden; es sollte jedoch beachtet werden, dass diese drei Produkte keine wesentlichen Unterschiede zueinander haben und sich nur in dem Prozentsatz der Pistazienkerne unterscheiden, oder anders ausgedrückt, in ihrer Konzentration. Die Herstellung von Pistazienpaste ist einfach und sie wird bei der Zubereitung verschiedener Pistazien-Desserts verwendet, und sie kann auch mit Brot gegessen werden. Im folgenden Artikel lernen Sie dieses Produkt besser kennen:

Wie stellen wir hausgemachte Pistazienpaste her?

Um die schönste Pistazienpaste herzustellen, benötigen wir nur eine Hauptzutat: Pistazien! Pistazienpaste enthält keine Lebensmittelfarben, und wir versprechen, dass das Foto, das Sie sehen, nicht bearbeitet ist – Pistazienpaste hat von Natur aus diese schöne grüne Farbe. In diesem Beitrag haben wir nützliche Tipps geteilt, wie man Pistazienpaste mit der besten Farbe und der geschmeidigsten Textur herstellt.

Welche Art von Pistazien sollten wir verwenden, um Pistazienpaste herzustellen?

Wenn Sie Pistazienpaste mit einer hellgrünen Farbe möchten, brauchen wir rohe Pistazien. Sie können sie mit Schalen oder geschält verwenden, die Wahl hängt ausschließlich von Ihrer Geduld ab! Im nächsten Schritt müssen wir die äußere Schicht der Pistazien entfernen.

Das Geheimnis der Herstellung leuchtend gefärbter Pistazienpaste

Wenn Sie die oben gezeigte hellgrüne Pistazienpaste nicht möchten, können Sie diesen Schritt vollständig überspringen! Schauen Sie sich das Bild unten an. Aus gerösteten Pistazien mit äußerer Schicht hergestellte Paste sieht nicht besonders ansprechend aus (obwohl sie gut schmeckt), und das Aussehen der schönen hellgrünen Paste ist 100 % besser.

Geschälte Paste oben mit grünerer Farbe und Paste mit Haut unten mit brauner Farbe

Wie trennen wir die braune Schicht von den Pistazien?

• Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen.
• Schalten Sie die Hitze aus und geben Sie die Pistazien hinein. Warten Sie 1 bis 2 Minuten.
• Abtropfen lassen und die blassen Pistazien auf ein sauberes, weiches Tuch legen.
• Ziehen Sie das Tuch vorsichtig über die Pistazien. Die braune Schicht löst sich leicht.

Nach diesen Schritten wird die Farbe der Pistazien viel attraktiver und glänzender.

Rezept:

• Geben Sie die erhaltenen Pistazien in eine Küchenmaschine (oder einen Mixer).
• Rühren Sie weiter, bis die Textur weich wie eine Paste wird. Um den Vorgang zu erleichtern, können Sie etwas Wasser hinzufügen.

Ihre Pistazien durchlaufen diese Stadien: ganze Pistazien, Pistazienstücke, Pistazienpulver und schließlich Pistazienpaste. Normalerweise dauert dieser gesamte Vorgang etwa 5 Minuten.

Verwendung von Pistazienpaste

Diese köstliche Paste wird bei der Zubereitung vieler Desserts verwendet, wie z. B. Pistazien-Macarons, Pistazieneis, Pistazien-Buttercreme und vielen anderen leckeren Desserts.

Sie können es auch als leichten Snack verwenden: Streichen Sie etwas auf Toast oder Cracker oder genießen Sie es pur!

Aufbewahrung von Pistazienpaste

Pistazienpaste kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank ein bis zwei Wochen und im Gefrierschrank bis zu 3 Monate aufbewahrt werden.

Mehr lesen:

• Wie man Pistazienbutter herstellt
• Pistazienkuchen von Sepideh Yaghoubi
• Aranik Store

Was B2B-Einkäufer prüfen sollten

Vor einer Bestellung sollten Spezifikation, Zutaten, Verpackung, Mindestbestellmenge, Haltbarkeit, Musterverfügbarkeit und die erforderliche Dokumentation abgestimmt werden. ARANIK kann diese Punkte je nach Produkt und Zielmarkt klären.

Mit ARANIK sprechen

Für Spezifikationen, Verpackungsoptionen, Muster und kommerzielle Anfragen sehen Sie unsere Pistazienpaste oder kontaktieren Sie uns. Telefon: +971507457971.