طريقة تحضير تارت الشوكولاتة بالفستق

يقدّم هذا الدليل من ARANIK موضوع «طريقة تحضير تارت الشوكولاتة بالفستق» بصورة عملية تركّز على جودة المنتج والاستخدامات والتوريد والنقاط المهمة للمستوردين ومصنّعي الأغذية والمشترين في قطاع الأعمال.

يمكنك تحضير تارت الشوكولاتة مع الفستق وحب الرمان للاحتفال بليلة يلدا. هذه التارت صحية وخالية من السكر والغلوتين وهي حلوى مناسبة للنباتيين. طعم الرمان رائع مع المكسرات الحلوة. نأمل أن تستمتعوا بهذه الحلوى في احتفالاتكم.

مكونات القشرة:

• 2 كوب (205 جرام) من دقيق اللوز
• 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• كمية قليلة من ملح البحر
• ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب (في درجة حرارة الغرفة) أو العسل
• 4 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند (مذاب ومبرد)

المكونات الضرورية للدماغ:

• 1/3 كوب من اللوز الخام
• 1 كوب من الفستق النيئ
• ربع كوب من زبدة اللوز غير المملحة أو زبدة الفستق
• ربع كوب شراب القيقب أو العسل
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• 1/2 كوب من بذور الرمان

مكونات الشوكولاتة المحلاة بشراب القيقب أو العسل:

• 4 أونصات (113 جرام) من الشوكولاتة الداكنة الخالية من السكر (مقطعة)
• 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• ربع كوب من شراب القيقب (في درجة حرارة الغرفة) أو العسل
• 1/4 ملعقة صغيرة من ملح البحر

كيفية التحضير:

• تسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية. دهن قوالب التارت مقاس 4 بوصة (حوالي 10 سم) بزيت جوز الهند. اخلطي دقيق اللوز وصودا الخبز وملح البحر في وعاء متوسط. أضف شراب القيقب وزيت جوز الهند. امزجي بالشوكة حتى يتوزع السائل بالتساوي ويمكنك ضغط العجينة بيديك.
• ضعي ستة قوالب تارت مقاس 4 بوصة على صينية الخبز. يقسم خليط العجين بالتساوي بين قوالب التارت. اضغطي خليط العجينة في قاع وجوانب القوالب. اخبزيها لمدة 10-11 دقيقة أو حتى يبدأ الخليط في التحول إلى اللون البني. تُرفع عن الفرن وتُبرد في قوالب على رف سلكي. ندخل الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
• أثناء تبريد القشور، وزعي اللوز والفستق في صينية الخبز وحمصيها لمدة 5-8 دقائق، مع الحرص على عدم حرق المكسرات. بعد أن تبرد تماما نخرجها من قوالب التارت. يجب أن تبرد القشور تقريبًا قبل الانتقال إلى الخطوات التالية.
• في قدر صغيرة، اخلطي زبدة اللوز وشراب القيقب على نار خفيفة وحركيه من حين لآخر. بعد الخلط الكامل، أضيفي خلاصة الفانيليا والملح. ضعي المكسرات في وعاء كبير وأضيفي إليها خليط زبدة اللوز. يقلب حتى يغطى خليط الجوز بالتساوي. أضيفي بذور الرمان وحركيه حتى يغطى بالكامل. ضعه جانبًا وأعد الشوكولاتة الداكنة المحلاة بعصير القيقب.
• ضعي الشوكولاتة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ثم قومي بإذابة الشوكولاتة في الميكروويف لمدة 30 ثانية، مع التحريك بعد كل ذوبان حتى تبقى كمية صغيرة فقط من رقائق الشوكولاتة. حرك الشوكولاتة حتى تذوب تمامًا، ثم أضف خلاصة الفانيليا وشراب القيقب والملح. حرك المزيج.
• أزيلي قشور التارت المبردة من قوالبها. باستخدام ملعقة صغيرة، قسمي خليط الشوكولاتة ثم وزعيه فوق قاع كل عجينة تارت. يُسكب خليط الجوز فوق كل قشرة تارت مليئة بالشوكولاتة. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح جاهزة للتقديم. إذا تم تبريد الفطائر لأكثر من ساعة، اتركها لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم.

اشرب!

لتحضير الفستق وزبدة الفستق يمكنكم زيارة قسم المتجر بالموقع.

المصدر:

السهول المملحة

ما الذي ينبغي على مشتري الشركات مراجعته؟

قبل الطلب، من المهم الاتفاق على المواصفات والمكونات والتعبئة والحد الأدنى للطلب ومدة الصلاحية وإمكانية إرسال العينات والمستندات المطلوبة. يمكن لـ ARANIK توضيح هذه النقاط حسب المنتج والسوق المستهدف.

تواصل مع ARANIK

للحصول على المواصفات وخيارات التعبئة والعينات والاستفسارات التجارية، اطّلع على شرائح الفستق أو تواصل معنا. الهاتف: +971507457971.