استهلاك الفستق يمكن أن يحسن صحة العين

يقدّم هذا الدليل من ARANIK موضوع «استهلاك الفستق يمكن أن يحسن صحة العين» بصورة عملية تركّز على جودة المنتج والاستخدامات والتوريد والنقاط المهمة للمستوردين ومصنّعي الأغذية والمشترين في قطاع الأعمال.

نشرته جمعية مزارعي الفستق الأمريكية في 29 أكتوبر 2024

أظهرت دراسة من جامعة تافتس أن الاستهلاك اليومي للفستق يمكن أن يحسن صحة العين عن طريق زيادة الكثافة البصرية للصباغ البقعي (MPOD). تساعد هذه المادة على حماية العينين من الضوء الأزرق والأضرار المرتبطة بالعمر. وتعود هذه الفائدة إلى وجود اللوتين في الفستق، وهو صبغة نباتية ضرورية لصحة العين.

وقال الدكتور تومي سكوت، المؤلف الرئيسي للدراسة والخبير في علم النفس السريري: "تشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أن الفستق ليس مجرد وجبة خفيفة مغذية، ولكن يمكن أن يكون له أيضًا فوائد كبيرة لصحة العين". "هذا مهم بشكل خاص مع تقدمنا ​​في السن وزيادة مخاطر ضعف البصر."

دور اللوتين الموجود في الفستق في صحة العين

يلعب اللوتين الموجود في الفستق دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العين من خلال تصفية الضوء الأزرق ووظيفته المضادة للأكسدة. وقد أظهرت هذه الدراسة أن استهلاك الفستق يمكن أن يضاعف تقريبا المدخول اليومي من اللوتين ويزيد بشكل كبير من مستوى هذه المادة في البلازما.

يوضح الدكتور سكوت: "المشاركين الذين تناولوا 2 أونصة (57 جرامًا) فقط من الفستق يوميًا شهدوا زيادات سريعة في مستويات اللوتين في الدم على مدار 6 أسابيع". ويضيف أن الدهون الصحية الموجودة في الفستق تساعد الجسم على امتصاص اللوتين بشكل أفضل.

المزيد من الفوائد الصحية للوتين

بالإضافة إلى الحفاظ على صحة العين، يمكن أن يكون اللوتين الموجود في الفستق مفيدًا أيضًا لوظيفة الدماغ. تقول الدكتورة إليزابيث جونسون، إحدى الباحثين في هذه الدراسة: "يعبر اللوتين حاجز الدم في الدماغ وقد يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات".

كما هو الحال مع العين، يتراكم اللوتين بشكل انتقائي في الدماغ وقد يلعب دورًا في تقليل التدهور المعرفي. أظهرت الأبحاث أن المستويات الأعلى من اللوتين ترتبط بوظيفة إدراكية أفضل، بما في ذلك الذاكرة وسرعة المعالجة، مما يجعل الفستق إضافة قيمة لنظام غذائي صحي في سن الشيخوخة.

لتحضير الفستق يمكنك زيارة قسم المتجر في موقع أرانيك.

المصدر: سايتك ديلي

ما الذي ينبغي على مشتري الشركات مراجعته؟

قبل الطلب، من المهم الاتفاق على المواصفات والمكونات والتعبئة والحد الأدنى للطلب ومدة الصلاحية وإمكانية إرسال العينات والمستندات المطلوبة. يمكن لـ ARANIK توضيح هذه النقاط حسب المنتج والسوق المستهدف.

تواصل مع ARANIK

للحصول على المواصفات وخيارات التعبئة والعينات والاستفسارات التجارية، اطّلع على لب الفستق أو تواصل معنا. الهاتف: +971507457971.