سعر الفستق، لماذا الفستق غالي الثمن؟

يقدّم هذا الدليل من ARANIK موضوع «سعر الفستق، لماذا الفستق غالي الثمن؟» بصورة عملية تركّز على جودة المنتج والاستخدامات والتوريد والنقاط المهمة للمستوردين ومصنّعي الأغذية والمشترين في قطاع الأعمال.

سعر الفستق في برونتي، إيطاليا يقارب ضعف سعر الفستق في أكبر دولتين منتجتين للفستق في العالم، وهما إيران والولايات المتحدة. لهذا السبب، يحمي ضباط الشرطة الإيطاليون الفستق خلال موسم الحصاد. صحيح أن فستق برونتي يمثل واحد في المئة من إنتاج الفستق العالمي، لكنه أغلى أنواع الفستق في العالم. هناك، يُسمى الفستق بـ 'الذهب الأخضر'، ويبلغ سعر الكيلوغرام الواحد من الفستق تقريبًا 15.5 يورو. المزارعون خلال موسم الحصاد يواجهون دائمًا مشكلة اللصوص الذين يندفعون نحو أشجار الفستق، لذلك في برونتي، يتم حماية بساتين الفستق بواسطة الطائرات الهليكوبتر وكذلك من خلال التواجد. تتم العمليات في حدائق الفستق. بالطبع، يُلاحظ أيضًا سرقة الفستق في دول مثل إيران.

استخدام الشرطة الإيطالية للطائرات الهليكوبتر للدوريات ومراقبة حدائق الفستق في إيطاليا – تصوير BBC

الآن يطرح السؤال: لماذا الفستق أغلى من المكسرات الأخرى وله سعر مرتفع؟ فيما يلي نراجع بعض الأسباب:

ظروف صعبة لإنتاج الفستق

تتطلب الفستق ظروفًا جغرافية ومناخية محددة للنمو. يحتاج شجرة الفستق إلى صيف طويل وحار وكذلك إلى شتاء بارد، كما أن الرطوبة العالية خلال هذا الموسم تضرها. تسبب تغير المناخ في مناطق مختلفة، بما في ذلك إيران والولايات المتحدة، في ارتفاع أسعار الفستق لأن الإنتاج قد انخفض.

خصوبة متأخرة لشجرة الفستق

قد يبدو الأمر غريبًا، لكنه يستغرق حوالي 15 عامًا حتى تنضج شجرة الفستق! بالإضافة إلى ذلك، تتكون أشجار الفستق من نوعين، ذكور وإناث، وفقط الأشجار الأنثوية تثمر وتنتج المحصول. أما النصف الآخر، أي الفستق الذكوري، فإنه يقدم التلقيح فقط.

تأثير العوامل الاقتصادية على الفستق

نظرًا لأن الفستق منتج تصديري، يبيع الوسطاء والوكلاء الفستق محليًا بالسعر العالمي، وبالتالي يرتفع السعر مع ارتفاع العملة.

تابع قصة الفستق على هذه الصفحة.

لشراء الفستق من بساتين أرانيك، انتقل إلى صفحة المتجر.

مصدر الصورة: بي بي سي

ما الذي ينبغي على مشتري الشركات مراجعته؟

قبل الطلب، من المهم الاتفاق على المواصفات والمكونات والتعبئة والحد الأدنى للطلب ومدة الصلاحية وإمكانية إرسال العينات والمستندات المطلوبة. يمكن لـ ARANIK توضيح هذه النقاط حسب المنتج والسوق المستهدف.

تواصل مع ARANIK

للحصول على المواصفات وخيارات التعبئة والعينات والاستفسارات التجارية، اطّلع على لب الفستق أو تواصل معنا. الهاتف: +971507457971.